BIZCOCHO RAPIDO

comidas 035Ingredientes :

-3huevos

-250gms de azucar

-1/2 vaso de leche

-1/2 vaso de aceite de oliva

– 250gms de harina

-1 sobre de levadura

-ralladura de limon y naranja (opcional)

Precalentar el hono a 180 grados y engrasar un molde o puedes poner papel vegetal .Meclar la leche , los huevos ,el aceite de oliva

el azucar  y las  ralladuras de limon y naranja .Batir esta mezcla con la batidora esta mezcla durante 2 minutos  a velocidad alta.

Mezcla aparte la harina con la levadura y tamizala ( pasalo  por un colador el harina y la levadura para que se desagan los grumos y

entre aire ) .

Añadir la harina poco a poco hasta obtener una masa homogenea ,dejar reposar la masa antes de meterlo al hono para que la masa

coja aire . Hechar al molde y hornear durante 40 minutos o hasta que este firme y dorado .

Se puede decorar con azucar glas , frutos secos ,fideos de chocolate o de colores .Y LITO UN BIZCOCHO ESPONJOSO .

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