PIMIENTOS RELLENOS

Ingredientes :

– 4 pimientos rojos                                                                           PIMIENTO RELLENO

-1/2 kilo de carne picada

– jamón serrano picado

-1 cebolla

– 1 ajo

-tomate frito

-caldo de carne

-arroz

Se pica la cebolla ,el ajo y se rehoga con un poco de aceite de oliva . Seguido se hecha la carne a rehogar , se pone una pizca de sal (dependiendo de la cantidad de jamón que se utilice) y seguido se hecha el jamón y el arroz ( 2 vasos para 4 personas ) , se añade el tomate frito y el caldo de carne .

Dejándolo en la cazuela alrededor de 5 minutos , se van lavando los pimientos y se abren por la parte del tallo con mucho cuidado para que eso nos sirva de tapa a la hora de meterlo en el horno, después de haberlos rellenado. Se colocan en la bandeja del horno se aliñan con un poco de aceite de oliva y se meten en el horno a 150 ºC

Depués de 1 hora y media los pimientos están listos para servir y disfrutar

Espero que os guste y os sirva la receta y… ¡ QUE OS APROVECHE !

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